Boca del Río, Ver.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Guillermo Bouchez Gómez, minimizó la alerta que hizo Estados Unidos a sus turistas para evitar venir a 18 entidades mexicanas, entre ellas Veracruz, debido a la violencia que presuntamente se registra.

Dijo que para empezar Estados Unidos está peor en ese rubro y para concluir, el turismo de Veracruz es 95 por ciento nacional, por ende, no afectará.

“Estados Unidos para que digo, son siempre sus llamados y a veces que la inseguridad también está igual allá, lo que pasa es que ellos la controlan de una forma diferente a nosotros, de hecho no tenemos turismo americano, nuestro turismo es totalmente nacional, es de Puebla, Tlaxcala, estado de México, DF, es nuestro turismo, ¿cuántos gringos o americanos pueden venir o vinieron en años pasados?, es mínimo a verdad, vamos a ocuparnos mejor de nuestro país”.

Respecto al incremento de precios en las cartas de algunos restaurantes, reconoció que sí afecta a los empresarios del ramo que pactan no hacerlo, por lo que hizo un llamado a sus compañeros que lo han hecho a respetar los acuerdos tomados en la sede de la Canirac de no aumentar los costos.

“Sí perjudica porque todos estamos tratando de cuidar al cliente, exhorto a mis compañeros restauranteros que respétenla oferta, que hagan promociones y respeten los acuerdos que tenemos para no incrementar los costos”.

Una buena temporada será el Carnaval de Veracruz, donde los restauranteros esperan aumentar la ocupación entre 20 a 30 por ciento.
“Espero  que nos vaya muy bien, estamos muy entusiasmados, la verdad ha habido buena promoción, pero esperamos que llegue la gente para tener un repunte mínimo yo calculo de 20 a 30 por ciento, tenemos mucha confianza”.