Veracruz, Ver.- El titular del área Raúl Zamora Hernández Jauregui dijo que emitieron 207 recomendaciones sanitarias a restaurantes fijos y ambulantes, sobre el manejo de alimentos.

El único decomiso fue de una mínima cantidad de camarones y hielo a un comerciante ambulante, pues el general los restauranteros y manejadores de alimentos acataron las recomendaciones sanitarias emitidas previo a la festividad.

“Cuando no se llevan a cabo las recomendaciones es cuando nosotros decomisamos y destruimos los alimentos. En General se acataron las medidas, hubo mucha disposición por parte de los prestadores de servicios. Solo decomisamos unos camarones y poco hielo porque todo marchó muy bien”, señaló Hernández Jauregui.

Afirmó que en general el saldo fue blanco y que los restaurantes y ambulantes acataron las recomendaciones emitidas, por lo que no hubo aumento en las enfermedades gastrointestinales.