MÉXICO, DF.- Los buenos precios internacionales del café que se mantuvieron durante 2011 fueron bien aprovechados por los cafeticultores mexicanos que apostaron por mejorar su calidad, aseguran expertos.

Silvia Gutiérrez, responsable de promoción de la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé), señaló que la inversión en la calidad ha sido la oportunidad para los productores mexicanos para destacar en el mercado internacional del café, lo que los ha llevado a obtener precios históricos por su producto.

"La bonanza de los precios del café no fue para todos, pero aquellos que estuvieron preparados para aprovecharlos pudieron sacarle mucho a esos precios porque pudieron obtener ganancias muy buenas y con ello, tuvieron también la posibilidad de reinvertir en su cultivo para mejorar su calidad", explicó.

Dicha calidad llevo a 122 de estos productores a participar en La Taza de Excelencia, una subasta internacional de los mejores cafés de todo el mundo.

"Los resultados de ésta que fue nuestra primera participación en la subasta fueron muy destacados, pues logramos obtener precios mejores que otros países como Brasil y Costa Rica, y en general a todos les fue muy bien, el que obtuvo el mejor precio fue un café de Coatepec, con lo cual esta región recuperó también su fama de ser un excelente café", dijo Gutiérrez.

Esta subasta logró colocar ante selectos compradores internacionales poco más de 45 mil libras de café mexicano a precios que van de 4.71 a 50.21 dólares por libra, cuando el precio de bolsa que sirve de referencia para la comercialización tradicional se encuentra en 1.75 dólares por libra.

Entre los lotes subastados se encuentran cafés de pequeños productores y fincas de los estados de Oaxaca, Veracruz y Chiapas, y fueron adquiridos por diversos compradores de países como Japón, Estados Unidos, Noruega, Suecia, Reino Unido, España, Australia, Taiwán y Corea del Sur.

A nivel mundial, México ocupa el sexto lugar como productor de café y el undécimo como exportador, con una producción nacional promedio de 4.2 millones de sacos por ciclo cafetalero, de los cuales 62 por ciento se destina a mercados extranjeros.