El Instituto Veracruzano de la Cultura a través de la Galería de Arte Contemporáneo continua con el ciclo de cine “Gastronomía, arte, emociones y conciencia”.
Te  invitamos a deleitar estas increíbles producciones que han dado valor al arte de la cocina y han logrado mostrarnos esos pequeños detalles que le dan sabor a nuestra vida, generando así una conciencia ante aquello que llamamos gastronomía.
Ámame encarnecidamente es una producción documental belga del año 2011 dirigida por Manu Coeman. Este documental “ambientalista” cuestiona el papel que tiene la carne en nuestras vidas y la comercialización desenfrenada que la convirtió en un producto de "consumo diario" -¿Es razonable seguir pensando que todas las personas deben comer carne todos los días?- nos pregunta este documental.

Cuestionar el consumo de carne ha resultado un tema especial e incluso conflictivo, pues existen muchas posturas alrededor de esto. Infinidad de documentales, pláticas, campañas publicitarias y demás, nos han dado la información y han tratado de crear conciencia sobre los problemas ambientales, laborales, de salud y éticos que rodean el proceso de producción y consumo de la carne. En Ámame encarnecidamente podemos ver a través de ilustrativas animaciones y entrevistas con expertos, el cambio radical que han sufrido la producción y el consumo de carne en los últimos 50 años. Este documental nos ofrece un panorama amplio sobre este tema; no busca convencernos de dejar de comer carne más si intenta brindarnos la información necesaria para saber de donde viene lo que comemos y hacia a donde vamos como humanidad.


La función es este miércoles 26 de septiembre a las 18:00hrs en la Galería de Arte Contemporáneo ubicada  en Xalapeños Ilustres 135 en el Centro Histórico de esta ciudad capital. La entrada es completamente libre. Si requiere mayor información, escribir al correo: gacxalapa@yahoo.com o llamar al tel. (228) 8.17.03.86.